Kaki schmeckt komisch pelzig?

Bald kommen wieder die Kakis in den Handel.
Deshalb habe ich den Artikel überarbeitet und ergänzt:
https://vegpool.de/magazin/kaki-schmeckt-komisch-warum.html
Denn viele Menschen frage sich, warum die eigentlich so leckeren Früchte manchmal SOO komisch und pelzig schmecken!
Ist es euch auch schon mal passiert?

Bekannter hat ca. 1000 Bäume mit den Früchten. Der Trick ist ganz einfach sie essbar zu machen. Frucht mit Alkohol abreiben und 2 Tage dunkel zu lagern. Ich nehme z. B. eine Kühlbox ohne Accus. Dann schmecken sie perfekt.
Gehören von Oktober bis in den Januar hinein zum Bestandteil des Obstsalates. Preiswerte Bereicherung, Kilo unter 2 €.
Den abstringierenden Geschmack kann man nicht wegzüchten, nur behandeln.
Wenn ihr spanische Persimonas kauft: Die besten kommen aus der Valencia Gegend. So eine Art DOC Gegend. Viele Obstbauern sind in der Gegend von Orangen auf Persimonas umgestiegen. Mein Bekannter exportiert nach Deutschland. Ich glaube, Edeka ist sein Abnehmer.
https://spanishpersimon.co.uk/

Beim Nachreifen muss man etwas geduldig sein, aber dann schmecken sie richtig gut.

Hei, Kilian, danke sehr für die vielen interessanten Artikel dazu, hab sie alle aufmerksam durchgelesen und da fiel mir ein, dass es mir auch mal so erging.

Aber das war dann mehr anscheinend die Einbildung des pelzig-schmeckend, da mir auch schon oft diese dunklen Flecken innen aufgefallen waren.

Dachte immer - das sei schlecht, ABER die Suchmaschine meines Vertrauens wusste Rat.

UND tatsächlich, die Geschmacksinne sagten JA, ist noch gut und dann wars ok,.

DA kann man sehen, dass man doch oftmals von der Natur - sagen wir - hinters Licht geführt wird. 😃😉

UND JA, freu mich immer, wenn die Kaki (werde mal auf die versch. Sorten und Namen achten) - besonders wenn im Angebot dann) wieder saisonal im Handel ist und man sich gut vitamin-technisch versorgen kann. Schmeckt ja auch bombig, 😋 - m.M.